Wildbearbeitungsbetrieb im Raum Karlsruhe
Wir sind einer der wenigen zugelassenen Wildbearbeitungsbetriebe im Raum Karlsruhe. Wir behandeln und zerlegen Wildbret fachgerecht und hygienisch einwandfrei. Ausschließlich junges Wild aus der Region geht bei uns als Braten, Gulasch oder Kotelett über die Theke.
Auch stellen wir zahlreiche herrlich schmeckende Wurstspezialitäten aus Wildfleisch her. Dazu zählen verschiedene Sorten Salami, roher Schinken, Wildbeißer, Wildbierwurst, Wildbratwürste, Wildkrakauer, Wildschwein-Kochschinken, Wildschwein-Leberwurst, Wildlyoner und als Dosenprodukte Wildbierwurst, Wildlyoner, Wildkrakauer, Wildbratwurst, Wildschwein-Leberwurst und Wildgulasch.
Wir verarbeiten nur bestes Fleisch vom Reh, Hirsch oder Wildschwein.
Gleich vorbeischauen und probieren!