Rehfleisch
Wer gerne Fleisch isst, trifft bei Rehfleisch in jeglicher Hinsicht eine gute Wahl. Rehe sind bei der Nahrungsaufnahme sehr wählerisch. Nur ganz besonders schmackhafte Kräuter und Gräser werden ausgesucht. Daher ist Rehfleisch besonders fettarm und eiweißreich und hat einen charakteristischen, aber unaufdringlichen Eigengeschmack. Es ist sehr zart, zeichnet sich durch seinen niedrigen Cholesteringehalt aus und enthält beachtliche Mengen an B-Vitaminen, Eisen sowie anderen Mineralstoffen.
Bei uns erhalten sie frisches und qualitativ hochwertiges Rehfleisch direkt aus der Region von Mai bis Januar.